2017年11月24日(金)明治神宮の門前にあるカフェ「杜のテラス」 お濃茶をアイスで食べる「お濃茶アイス」

  • 2017.11.24 Friday
  • 12:47

明治神宮の門前にあるカフェ「杜のテラス」

 

明治神宮の門前にあるカフェ「杜のテラス」に来ました。

 

明治神宮の門前にあるカフェ「杜のテラス」

 

いろんな魅惑のデザートが…

 

お濃茶をアイスで食べる「お濃茶アイス」 500円

 

お濃茶をアイスで食べる「お濃茶アイス」 500円
「宇治産」の一番おいしい時期の若芽をひと芽ひと芽摘み取り、
石臼で丁寧に挽いた抹茶を使用しております。

 

いわゆるソフトクリームとは違って、冷凍されたポーションを専用の機械にセットして

手動でハンドルを下すと、写真のような感じでアイスクリームになるものでした。

 

でも、このタイプなら、専用の冷凍庫とハンドル機器さえあれば、どこでも簡単に

アイスクリームを堪能できるんですよね。

本格的なソフトクリームマシーンは導入コストも高いし、メンテナンスも大変だし、

ポーションスタイルのアイデアはいいよね。

ただ、いわゆる、なめらかな「ソフトクリーム」感は出ないよね。

ちょっと固い感じで、写真のようにガサガサした表面になってしまう。

そこを改善できたら最高だね。

 

味はとても美味しかった♪

抹茶が感じらる、明治神宮のカフェには持って来いの和のテイストだった。

 

YOUがたくさんいたので、喜ぶのではなかろうか…。

 

JUGEMテーマ:デザート

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