2020年8月13日(木)マルタ 地中海産 本鮪 赤身 八丁味噌 福島県産きゅうり 里いも土佐煮 スタミナ納豆 サラダ仕立て大豆もやし

  • 2020.08.13 Thursday
  • 18:22

マルタ 地中海産 本鮪 赤身 養殖 300g/1,617円(税込) 食品館あおばで購入。

 

マルタ 地中海産 本鮪 赤身 養殖 300g/1,617円(税込) 食品館あおばで購入。

 

IMG_4456 (2).jpg

 

奮発して買ってきたのだが… 食感が良くない… ゴワゴワしてる感じ…

 

切身よりはサクで買った方がいいだろうと、サク買いしてきたのに…

 

切った断面が黒ずんだ状態だった… 素人の詮索では限界があるけども…

 

美味しくなかったのは事実…。

 

前もこんなことあったよな… おそらく解凍の問題だと思うのだけれど…

 

マグロって、ホント当たり外れが多い気がする… 食べて見るまでわからん…

 

カクキュー 八丁味噌 国産大豆 銀袋 無添加・天然醸造 300g/538円(税込)

 

先日、テレビ東京の番組「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!」

(2020年8月7日(金)放送)を見てて…

「街道一のお宝を探せ」で紹介されてた味噌蔵「八丁味噌」。

私の近所に売ってないかな〜って探してたら… サミット綾瀬タウンヒルズ店にて発見!

 

カクキュー 八丁味噌 国産大豆 銀袋 無添加・天然醸造 300g/538円(税込)
製造者:合資会社八丁味噌(愛知県岡崎市八帖町字往還通69)

 
国産大豆のみを使用して造った八丁味噌です。
濃厚な旨味と少々の酸味、渋味のあるコクが特徴です。
 
当社「カクキュー」について
徳川家康公の生誕地、愛知県岡崎市の岡崎城より西へ八丁(約870m)の距離にある
八帖町(旧八丁村)にて江戸初期より八丁味噌を造り続けております。
大きな木桶に仕込み、天然の川石を職人の手で円錐状に積み上げて重石とし、二夏二冬
(2年以上)天然醸造で熟成させています。
 
お味噌汁の秘訣
濃いめにとったカツオだしがよく合います。初めてお試しの方は、お手持ちの味噌に
少し合わせていただくのもおすすめです。
 
様々なお料理にお使いいただけます。
ホイコーロー、マーボー豆腐、さばの味噌煮、味噌煮込みうどん、
焼き味噌、煮込みハンバーグ、焼き肉のタレに隠し味として
デミグラスソース、カレーなど煮込み料理の隠し味として

 

カクキュー 八丁味噌 国産大豆 銀袋 無添加・天然醸造 300g/538円(税込)

 

見事なまでの黒い味噌。 関東人としてはほとんど縁がないよね…。でも美味しいんだよね〜!

 

カクキュー 八丁味噌 国産大豆 銀袋 無添加・天然醸造 300g/538円(税込)

 

ひとまず、きゅうりにつけて食べてみた。 はじめはまろやかな口あたりで直後にやや酸味の

ある塩味がやってくる感じ。 深い旨みも感じられる。

 

味噌って言ったら味噌汁しか思い浮かばないけど…

名古屋の人たちはいろんな料理につかってるんだよね…。

 

せっかく貴重なお味噌を買ってきたので色々使ってみたいと思う。

 

里いも土佐煮  498円(税抜)→150円引き→376円(税込) サミットで購入。

 

里いも土佐煮  498円(税抜)→150円引き→376円(税込) サミットで購入。
製造者:三嘉食品株式会社(東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山161-2)

 

里いも土佐煮  498円(税抜)→150円引き→376円(税込) サミットで購入。

 

とろっとろに煮込まれてて美味しかった! 手作り感満載で良かった。

  

IMG_4447 (2).jpg

 

有機ひきわり納豆 40g×3 サミットで購入。

製造者:あづま食品株式会社(栃木県宇都宮市下田原町3480-2)

 

JAあきた白神 秋田県産白神みょうが サミットで購入。

 

JAあきた白神 秋田県産白神みょうが サミットで購入。

 

スタミナ納豆

 

久々にスタミナ納豆にしました〜♪ 茗荷を入れて… やっぱ旨いわ…。

今回はお酢も足してみた。

 

カネカ サラダ仕立て 大豆もやし 220g/158kcal 業務スーパーで購入。

 

カネカ サラダ仕立て 大豆もやし 220g/158kcal 業務スーパーで購入。
木曽三川の伏流水で育てた岐阜県産もやし
製造者:カネカ食品株式会社(岐阜県岐阜市柳津町佐波6-45)

 

カネカ サラダ仕立て 大豆もやし 220g/158kcal 業務スーパーで購入。

 

すっかりはまった大豆もやし。 さっぱりしてて美味しいよ〜♪

 

美酒爛漫 美酒パック 1,8L KYリカーで購入。 1,298円(税込)

 

美酒爛漫 美酒パック 1,8L KYリカーで購入。 1,298円(税込)
秋田銘醸株式会社(秋田県湯沢市大工町4-23)

 

美酒爛漫 美酒パック 1,8L KYリカーで購入。 1,298円(税込)

 

この意匠が好き…

 

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