2016年1月31日(日) カレーピラフ メンチ 日本盛 純米吟醸 生酒

  • 2016.01.31 Sunday
  • 21:00
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昨日の残りのドライカレーは、カレーピラフになりました。
豚バラ肉も一緒に炒め、肉×肉のカレーピラフ。
たまねぎもさらにスライスして追加。これが良かったな〜。
 
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卵もパイルダーオン!
 
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カレーと卵、最高のマッチング。
 
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ロピアのメンチ。 これはお気に入りに追加。
二層仕立てのメンチかつ 隠し味にフォンドボーを入れ、コクのある
味付けにしました。
 
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これもロピアのポテサラ。
 
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日本盛 純米吟醸 生酒 贅沢な米の旨み 華やかな香り
 
やっぱり生酒の方が好きかな〜。 新酒の時期の今頃しか楽しめないけどね。
 
JUGEMテーマ:カレー日記

【日本盛】 純米吟醸 生酒 300ml

  • 2016.01.31 Sunday
  • 20:34

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日本盛 純米吟醸 生酒 300ml

贅沢な米の旨み華やかな香り
日本盛株式会社(兵庫県西宮市用海町4番57号)

 

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精米歩合:55%

 

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ファミマで購入。 498円。

 

私は生酒の方が好きですね。 いつもあるわけではないけど…

最近、季節に関わらず「生酒」もありますね…。

保存方法が進化したからか?

 

「火入れを行っていない生酒はできたての風味が味わえる酒だが、

酒質の変化が起きやすい酒なので保存には注意が必要」

だと思うのですが…。

 

でも、「生酒」と書いてあっても、店によっては普通に棚に置いてある。

冷蔵もしていない。

 

酒造会社のHPなどを見ると、どこもだいたい、

「生酒ならば冷蔵(5〜6℃)して!」 と書いてある。

 

酒造会社によっては、「製造された日付をみてくれ」って、書いてあるのは、

そういう状況も考えて書いてあるんだろうね…。

 

やはり、買う側が注意しながら買わないといけないんだね。

 

JUGEMテーマ:日本酒

2016年1月31日(日) 大戸屋  もろみ漬け鶏の炭火焼き せいろうどん

  • 2016.01.31 Sunday
  • 14:19
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久々に大戸屋に来ました。
 
ミニまぐろご飯とせいろうどん 832円(税込:898円) 728kcal 塩分:8.3g
 
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ミニまぐろ丼です。 ごまがいい風味を出してていいですね。
 
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おうどんも、コシがあって、おいしい。
 
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もろみ漬け鶏の炭火焼き(単品) 621円(税込:670円
 
いつもながら、大戸屋さんでは、「質の良い食事」ができます。
 
 

2016年1月30日(土) ドライカレー cocomeのお米 福のから メンチ

  • 2016.01.30 Saturday
  • 18:55
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cocomeのシリーズを通して、ホントにいろんなブランドがあるんだね…と。
 
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今日は…
cocome いつでも搗きたてパック 北海道産ななつぼし 無洗米
食のプロ御用達おいしさのバランスの良さが特徴
 
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お米のおいしさ黄金比率
広大な北海道の満天の星空のもとで生まれ育った
おいしさお米「ななつぼし」。
味・白さ・つや・粘り・香り・柔らかさ・口当たりの
7つ全てのバランスが抜群で冷めても美味しさが長持ちします。
株式会社cocome(山梨県南アルプス市藤田2510)
 
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土鍋でおいしく炊けました!
炊きたてのお米って最高…
ホント、お米だけむしゃむしゃと食べててもいい…
  
ということで…
お米を最高においしく食べる方法の1つ…
我が家の定番、ドライカレー。
 
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いつものごとく、たまねぎとにんじんのみじん切りをフライパンでいためます。
このあと、ひきにくを投入し、塩・コショウ、牛乳を隠し味に。
 

 
カレールーはこれ。
直火造り 横濱舶来亭 こだわりの中辛
洋食屋さんも喝采のカレー。
エバラ食品工業株式会社(横浜市西区みなとみらい4-4-5)
 
これに、S&Bの赤缶を少々、お醤油を少々と、
隠し味を加えていきます。
 
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完成!
 
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生卵をとろかし、カレーと一緒に食べます…
我ながら、う、うまい… (TωT)ウルウル
 
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「福のから」のからあげとロピアのメンチ。
二層仕立てのメンチかつ 隠し味にフォンドボーを入れ、コクのある
味付けにしました。
このロピアのメンチ、うまし!
 
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ポテサラ。 ロピアで購入。
 
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ロピア特製 ブラックペッパーが効く 塩だれ焼
デンマーク産豚バラカルビ
 
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塩だれだったが… イマイチだったので、結局、エバラのすき焼きのたれで
味付けしました。
 
体重:78.0kg
戻すのがやっとだったな…。アカンな…。
 
JUGEMテーマ:カレー日記

2016年1月29日(金) デザート トーラク 至福のプリン メイトーのなめらかプリン

  • 2016.01.29 Friday
  • 23:58
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トーラク 至福のプリン メープル香るカスタード 期間限定
とろ〜り感動 カラメルソース別添
トーラク株式会社(兵庫県神戸市東灘区向洋西5丁目5番)
 
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メイトーのなめらかプリン 生乳仕立て
共同乳業株式会社(東京都中央区日本橋小網町17-2)
 
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明治 ブルガリア濃くておいしいヨーグルト バニラ
 
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ダノン オイコス 小腹を黙らせるヨーグルト。 パッションフルーツ
 
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サンクス Prime ONE ぎっしり満足! チョコチップ
製造者:グリコ兵庫アイスクリーム株式会社
(兵庫県三木市志染町広野5-70)
 
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明治 エッセルスーパーカップ 超バニラ
バニラの王道 おいしさ進化
 
JUGEMテーマ:デザート

2016年1月29日(金) とんこつしょうゆ鍋 ハムサラダ 茶碗蒸し

  • 2016.01.29 Friday
  • 15:01
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ミツカン とんこつしょうゆ鍋つゆで、野菜鍋。
白菜、えのき、にら、もやし、たまご(2個)。
 
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ロースハム
 
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サラダ。 ハムでまいて食べました。
 
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縦割り松茸入り具だくさん茶わん蒸し 本枯節だし使用
鶏肉だんご・椎茸・筍・鶏もも肉・銀杏・松茸・枝豆・えび
株式会社ふじや食品(福井県越前市矢船町1号7番の1)
 
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紅ずわいがに入り具だくさん茶わん蒸し 本枯節だし使用
鶏肉だんご・椎茸・筍・鶏もも肉・ひらたけ・かに・銀杏・枝豆
株式会社ふじや食品(福井県越前市矢船町1号7番の1)
 
体重:78.0kg
減らせなかった…
 
JUGEMテーマ:食生活

2016年1月28日(木) デザート マンゴープリン たべるデンマークヨーグルト

  • 2016.01.28 Thursday
  • 23:30
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タラミ カロリコカロリカ デザート マンゴープリン 
このおいしさで80kcal 230g
マンゴー果肉&アロフォソンマンゴーピューレ使用
 
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たべるデンマークヨーグルト
デンマークの乳酸菌で作ったクリーミーなヨーグルト
酪農の国デンマークから乳酸菌を空輸し、
日本で作ったヨーグルトです。
無糖なので、甘くない。 大人のヨーグルトです。
 
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福島乳業株式会社(福島県福島市坂町平野字上前田6-1)
販売者:株式会社デンマークヨーグルト(東京都港区三田2-14-5)
 
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森永 MOW なめらかな、ひととき 生チョコ仕立て
 
JUGEMテーマ:デザート

2016年1月28日(木) にしんの塩焼き レバニラ  

  • 2016.01.28 Thursday
  • 14:51
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久しぶりに、にしんの塩焼き。 ローゼンで購入。
焼いてあるやつを買ってくるので、家でちょい焼きします。
その方が断然美味しい。
 
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お腹にたまごがしっかり入ってて、とてもお得な感じ。
つーか、数の子だよね。
 
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たらの芽の天ぷら ローゼンで購入。
 
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国産豚のレバニラ。 イオンで購入。
 
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北海道男爵のポテトサラダ。 イオンで購入。 オリジンの商品。
 
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ミックスサラダ Big Pack お得なファミリーサイズ220g
株式会社サラダクラブ(東京都調布市仙川町2-5-7) ローゼンで購入。
 
体重:78.0kg
なんとか減らせた。
 
JUGEMテーマ:食生活

2016年1月26日(火) 国産豚肉の酢豚 国産豚のレバニラ 海老マヨ

  • 2016.01.26 Tuesday
  • 23:26
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イオンで購入。 国産豚肉の酢豚。
 
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ロピアのトンテキに、エバラのすき焼きのたれで味付けを補完したら、
めちゃくちゃおいしくなりました。
 
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とろけるクリーミー5種のチーズグラタン
 
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見るからにうまそうだ… 実際旨かった。
 
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北海道男爵のポテトサラダ。 イオンで購入。 オリジンの商品。
 
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海老マヨ イオンで購入。 オリジンの商品。
 
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サラダ
 
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国産豚のレバニラ。 イオンで購入。
 
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焼きりんごのハーフタルト
優しい甘さのシャキシャキりんごと杏ソースの酸味が
マリアージュされたタルト
株式会社アトリエファン(神戸市中央区御幸通5-2-15)
 
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2色のハーフモンブランタルト
アーモンド生地のタルトに渋皮栗と黄栗の
モンブランクリームをたっぷり絞りました。
株式会社アトリエファン(神戸市中央区御幸通5-2-15)
 
体重:78.3kg 戻しきれてないんだよね… アカンわ…
 
JUGEMテーマ:食生活

2016年1月24日(日) 福のから 黒酢酢豚 豚角煮重

  • 2016.01.24 Sunday
  • 22:24
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豚角煮重 本醸造醬油 本みりん使用 ローゼンで購入。
 
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これは、美味しかった! 角煮の状態がとても良い。
 
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からあげ割烹 福のから のからあげ。 さすが、専門店の味!
 
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黒酢の酢豚 ローゼンで購入。
 
 
 

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