2016年12月31日(土) 大晦日の宴

  • 2016.12.31 Saturday
  • 15:23

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いよいよ大晦日。

まずは年越しそばですね!

好きなブランド。 元祖乱れづくり 木曽路御岳そば

製造者:株式会社霧しな(長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-121)
販売者:株式会社はくばく(山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351)
「木曽路御岳そば」は、信州開田高原の澄んだ空気、清らかな水で

麺一本一本をちぢれさせ、作り上げた手揉み風のそばです。

麺の微妙な凹凸により、見た目の新鮮さはもちろん、舌触り、のどごし感など、

一味違ったおいしさをお楽しみいただけます。

 

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かけそばの素はやはり、まるちゃん 鴨だしつゆで!

 

 

上州ねぎももちろん使います!

 

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具材は、ビッグヨーサンで仕入れて来た天ぷら。

 

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海老天2本、かきあげ1つ。 全部のせです!

 

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いや〜、今年も無事に年を越せそうです…。

 

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いなげや 鶏ももからあげ

 

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毎年買っている、この時期にしかない干し柿。 食品館あおばで購入。

  

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肥後特撰 ほし柿

 

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製造者:熊本県下益城郡美里町岩野180

熊本の方々の大変な中での干し柿… 大事に頂きます。

 

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これは、思わず購入してしまった、「築地ロール」伊達巻風

 

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まるで伊達巻のようなパッケージで販売されていますが、中身は

れっきとしたロールケーキ。

 

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カステラ生地にクリームがいっぱいです。

製造者:株式会社カンパーニュ(神奈川県平塚市3-12-18)

 

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夕月 伊達巻

販売者:株式会社夕月食品(東京都中央区銀座7-18-12)

 

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伊達巻は外せない…

 

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みやけ食品 迎春 厚焼玉子

製造者:有限会社みやけ食品(新潟県新潟市江南区亀田大月3-8-3)

枕崎産かつお節と利尻昆布の合わせだし使用

 

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玉子焼きもね。

 

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醇かま 絹揚げ チーズ

 

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これ、めちゃくちゃ旨かった! 普通のかまぼこと違います!

販売者:有限会社陸前屋高橋商店(宮城県牡鹿郡女川町宿浜字浜田21)

 

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おもちもやりました!

 

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井村屋謹製 つぶあん 300g

 

JUGEMテーマ:食生活

 

【マイヒット】 ふなぐち 菊水 一番しぼり

  • 2016.12.31 Saturday
  • 01:52

ふなぐち 菊水 一番しぼり

 

ふなぐち 菊水 一番しぼり 元祖生原酒 本醸造

ふなぐち 菊水 一番しぼり 熟成 吟醸生原酒

OKで購入。

まろやかなうまくち
「ふなぐち」の原料米をさらに磨き、
醸し出した原酒を1年以上じっくりと
寝かせました。従来の「ふなぐち」にはない
芳醇な香りとまろやかな味わいが楽しめます。

 

今回は、菊水の「熟成 吟醸生原酒」を初めて見かけたので

「本醸造 生原酒」と飲み比べ。

 

結果は…どっちも生原酒の新鮮でフルーティーな味わいが楽しめたが、

熟成の方がやや渋みがあり、個人的には「熟成」の方が落ち着いた感じで良かった。

 

生原酒をどうやって食卓に届けることができるのか…

ポイント1
おいしさキープ!アルミ缶
アルミ缶は清酒の大敵である紫外線をシャットアウトする
優れもの。酒の劣化を防いで、おいしさと風味をキープします。
また、リサイクルすることで環境保護にも貢献できます。

 

ポイント2
コクのあるうまくち
しぼりたて生原酒ならではの、フルーティな香りとコクの
ある旨さが織りなす豊かな味わいは、いかの塩辛などの
濃い口料理と良く合います。

 

ポイント3
味わいの変化が楽しめる生原酒
出来立ての生原酒を日本で初めて常温流通可能にした元祖生酒です。
摘めたての爽やかな新酒の風味も、詰めて6ヶ月を過ぎる頃には
濃厚なブランデーのような味わいへ、1年を過ぎると中国の老酒を
思わせる味わいへと移り変わります。

 

ポイント4
こだわりの原材料
菊水酒造が厳選した国産米を100%使用した安心安全の品質です。
農産物検査法基準の等外米・規格外米は一切使用しておりません。

 

これは、美味しかった! やはり生酒は鮮烈でいい。

フルーティーな味わい。

確かに「フルーティな香りとコクのある旨さ」があった。

 

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こちらは、年末にビッグヨーサンで発見しました。

新酒・新米の菊水!! 思わず購入。

ふなぐち 菊水 一番しぼり 新米新酒 新潟県産米100%使用

 

たしかに、通常の菊水よりもかなりフルーティー度がアップしている!

今、しぼったばかりですといった鮮烈な感じが嬉しい。

年末の時期限定なんだろうな…。 貴重な逸品。

 

新米を炊いたごはんが、香り高く、つやつや輝いているように。

「新米新酒 ふなぐち菊水一番しぼり」は、爽やかな香りにあふれ、

みずみずしく軽やかな味わいです。

この時季しか味わえない限定の美味しさを、どうぞお楽しみください。

(菊水酒造HPより抜粋/菊水酒造株式会社:新潟県新発田市島潟750)

 

 

JUGEMテーマ:日本酒

【マイヒット】 日清 老舗の逸品 神田まつや監修 鴨だしそばつゆ

  • 2016.12.31 Saturday
  • 01:46

日清 老舗の逸品 神田まつや監修 鴨だしそばつゆ

 

日清 老舗の逸品 神田まつや監修 鴨だしそばつゆ
手打ちそばの名店「神田まつや」監修。鴨だしの甘みと旨みのある
すっきりとしたつけ汁です。 ローゼンで購入。

 

JUGEMテーマ:蕎麦

【マイヒット】 マルちゃん 鴨だしつゆ 深みある味と香り

  • 2016.12.31 Saturday
  • 01:42

マルちゃん 鴨だしつゆ 深みある味と香り 150g

 

マルちゃん 鴨だしつゆ 深みある味と香り 150g

ロピアで128円だった。(2016年の時点で)

 

コクのある鴨だしの風味がたまりません!

 

JUGEMテーマ:蕎麦

2016年12月30日(金) 刺し身6点盛り 上州ねぎの鴨出汁 コールスローサラダ

  • 2016.12.30 Friday
  • 20:04

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今日のラインナップ。今日は晦日。 大晦日イブ。

だので、ちょっと豪華な刺し盛りで。

  

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中トロ、旨かった! 鯛もサーモンも甘エビも。

 

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日清 鴨だしつゆ 今年のマイヒット商品。

 

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群馬県産 上州ねぎ  JA碓氷安中

 

 

どろつきねぎ。 甘くておいしいだよね。

 

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伊豫名物 松山あげ きざみ ひとあじ違う油揚
製造者:株式会社程野商店(愛媛県松山市高岡町285-1)

ロピアで購入。

 

ロピアは結構、よそでは見かけないものを置いている。

 

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松山あげと上州ねぎを鴨だしつゆに入れて食べたら最高に美味しかった!

全国各地にまだまだ知らない食材があるね〜。

 

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ロピア 茶豆

 

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ちょっと固かったな…。

 

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生しぼり一本
株式会社長山フーズファクトリー(福岡県福岡市東区松島1丁目15-1)
ロピアで購入。

このたくあんはおいしい!

 

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ロピア ザーサイ

 

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コールスローサラダ ロピアで購入。

 

体重:81.6kg… 減らすどころか… 400g超過… 悔しい…

 

JUGEMテーマ:食生活

2016年12月29日(木) 大目鉢まぐろ  国産ほうれん草の胡麻和え 枝豆

  • 2016.12.29 Thursday
  • 19:35

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今日のラインナップ。

 

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太平洋産 大目鉢まぐろ ぶつ ロピアで購入。

  

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枝豆 ロピアで購入。

 

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国産ほうれん草の胡麻和え ロピアで購入。

 

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日清 鴨だしつゆ きざみあげを入れて。

 

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アサヒ スーパードライ

 

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ふなぐち 菊水 一番しぼり 元祖 生原酒 本醸造 200ml
菊水酒造株式会社(新潟県新発田市島潟750)

 

 

JUGEMテーマ:食生活

2016年12月29日(木) 【万世町】 若松家 サンマーメン 【南区】

  • 2016.12.29 Thursday
  • 14:25

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横浜市南区万世町にある「若松家」でサンマーメンを食べました。

あの、横浜橋商店街の近くです。

 

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ボリューム満点で美味しい!

繁盛店ですね〜。お客さんが入れ替わり立ち代わりいらしてました。

 

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お店のたたずまいもなんとも味があるね〜。

昔懐かしい中華屋さんです。

 

若松家

神奈川県横浜市南区万世町1-15

11:00〜21:00 定休日:日曜日 

 

JUGEMテーマ:ラーメン

2016年12月28日(水) 宮城県産とろかつお刺身 田舎風金平ごぼう 煮豆 かぼちゃの旨煮 シーザーサラダ

  • 2016.12.28 Wednesday
  • 20:15

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今日のラインナップ。

 

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宮城県産 とろかつお 食品館あおばで購入。

 

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今日は和惣菜のセットにしました。

 

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田舎風金平ごぼう

製造者:株式会社ゼストクック(東京都西多摩郡瑞穂町長岡2丁目8-16)

食品館あおばで購入。

 

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鮨処長楽 味の豆
製造者:株式会社ゼストクック
(東京都西多摩郡瑞穂町長岡2丁目8-16)
食品館あおばで購入。

 

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かぼちゃの旨煮
製造者:株式会社ゼストクック
(東京都西多摩郡瑞穂町長岡2丁目8-16)
食品館あおばで購入。

 

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いちまさ オホーツク サーモン風味
製造者:一正蒲鉾株式会社(新潟県新潟市東区津島屋7丁目77番地)
ロピアで購入。

 

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パッケージはこんな感じです。

 

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豆めぐり きざみ 手揚げ風油揚げ にがり100%使用
製造者:マック食品株式会社(群馬県前橋市力丸町488-1)
食品館あおばで購入。

日清 鴨だしつゆに入れて食べました。

 

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シーザーサラダ
製造者:株式会社ゼストクック
(東京都西多摩郡瑞穂町長岡2丁目8-16)
食品館あおばで購入。

 

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ニュージーランド アニーズゴールド バニラ
輸入者:株式会社アイスコ(神奈川県横浜市泉区新橋1212)
ニュージーランドの天然生乳とクリームで作られた、
アイスコオリジナルのアイスクリーム。
乳脂肪分が高いプレミアムアイスクリーム。濃厚なアイスクリームですが、
余韻がさっぱりしています。
食品館あおばで購入。

 

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アニーズゴールドは限られた店でしか見ないな。 

 

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ニュージーランド アニーズゴールド  チョコレート

非常にリッチな味、プレミアムチョコレートのような濃厚な風味が特徴。

輸入者:株式会社アイスコ(神奈川県横浜市泉区新橋1212)

 

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体重:81.2kg… 減らせなかった… orz

 

JUGEMテーマ:食生活

2016年12月27日(火) 長崎県産 本まぐろのっけ盛 菜の花にしん 黄金小肌 具沢山 卯の花 いんげんのごま和え

  • 2016.12.27 Tuesday
  • 20:36

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今日のラインナップ。

 

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和惣菜を中心に。

 

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菜の花にしん
加工者:株式会社魚力(神奈川県横浜市西区南幸1-4)

旧ダイアモンド地下街の「生鮮市場」にある魚力で購入。

 

 

具沢山 卯の花
跳ね鯛横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-4)

旧ダイアモンド地下街は「ダイアキッチン」となり、その一角の「跳ね鯛」

にて購入。

跳ね鯛

産地、素材、調理方法にこだわり、鎌倉野菜や国産の野菜、天然の魚等を使い

調理方法にもこだわった自然派の和食お惣菜のお店です。

 

 

いんげんのごま和え
跳ね鯛横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-4)

旧ダイアモンド地下街は「ダイアキッチン」となり、その一角の「跳ね鯛」

にて購入。

 

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長崎県産 本まぐろのっけ盛
株式会社魚力(神奈川県横浜市西区南幸1-4)

旧ダイアモンド地下街の「生鮮市場」にある魚力で購入。

 

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枝豆 ローゼンで購入。

 

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サントリー プレミアムモルツ 香るエール

初摘みホップ ヌーヴォー2016

 

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本醸造 加賀鶴

やちや酒造株式会社(石川県金沢市大樋町8-32)

天正十一年(1583年)、創始者「神谷内屋 仁右衛門(かみやちや じんうえ

もん)」が、殿様専用の酒造りをするため、加賀百万石の藩祖前田利家公の

お供をして尾張の国から移住したのが、やちや酒造のはじまりです。

 

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ご近所様からのお土産です。 きりりとしてて美味しい。

 

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レディーボーデン グリーンティー

 

 

体重:81.2kg… 1日で900g減!  よく頑張った!

 

JUGEMテーマ:食生活

2016年12月26日(月) レバニラ炒め 切り干し大根 黄金小肌 納豆

  • 2016.12.26 Monday
  • 19:49

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今日のラインナップ。

 

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味の素 トスサラ シーザーサラダ味

 

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サラダが一層おいしくなります!

 

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野菜炒め、先日の作り置き、冷凍保存してましたが、全然いける!

えのきの旨みもいきてます。

 

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黄金小肌(コノシロ)
製造者:千なり水産(愛知県蒲郡市大塚町鎌倉33-1) ローゼンで購入。

 

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ロピア レバニラ炒め ロピアのお惣菜は外さない。

 

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ロピア 切り干し大根

 

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青しその実 やまう株式会社(目黒区大橋1-6-8)

 

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納豆に青しその実を入れたら、最高に美味しい!

 

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レディーボーデン チョコレート 

 

 

体重:82.1kg… クリスマス期間にやらかしたからね…

でも、これぐらいですんで良かった… 早いとこ戻さねば…

今度は大晦日・お正月のビッグウェーブがやってくるからね…

 

JUGEMテーマ:食生活

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