2018年10月31日(水)さば塩焼き やさいバル あさりのアヒージョ しらすのアーリオオーリオ 蒸し鶏とザーサイの中華サラダ 豚肉ときくらげ玉子炒め 塩辛
- 2018.10.31 Wednesday
- 19:23
魚喜 さば塩焼き
製造者:株式会社魚喜(神奈川県藤沢市湘南台2-6-3ビッグパワー内)
ダイエー やさいバル あさりのアヒージョ
販売者:株式会社彩旬工房(東京都港区芝2丁目9-14)
「やさいバル」っていうキャッチに思わず笑ってしまった…
はやりの言葉をなんでもかんでも… って思う反面、ちょっと可笑しかった…。
ダイエー やさいバル しらすのアーリオオーリオ
販売者:株式会社彩旬工房(東京都港区芝2丁目9-14)
今日のプレート。
蒸し鶏とザーサイの中華サラダ
製造者:株式会社オーエムツーミート湘南台店(神奈川県藤沢市湘南台2-6-3ビッグパワー内)
これは美味しかった!
ダイエー 豚肉ときくらげ玉子炒め
製造者:株式会社フレッシュカト信(新潟県新潟市東区松島3丁目-61)
ダイエー やさいバル あさりのアヒージョ
販売者:株式会社彩旬工房(東京都港区芝2丁目9-14)
なかなか美味しかった。
アヒージョ(西: ajillo)は、スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。マドリード以北でも提供しているバル(飲食店、酒場)は多い。カスエラ(耐熱の陶器)にて熱したオリーブオイルごと供される。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ダイエー やさいバル しらすのアーリオオーリオ
販売者:株式会社彩旬工房(東京都港区芝2丁目9-14)
イタリア語で、アーリオはニンニクを、オリオは油(特にオリーブ・オイル)を、ペペロンチーノはトウガラシを意味する。これら3つの素材をソースに用いたパスタ料理を指す。
パスタとしてスパゲッティを選んだものが、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノである。このパスタは別名「絶望のパスタ」とイタリアでは呼ばれることがあるが、その理由は諸説あり、一例として「貧困のどん底にあってもオリーブ油とニンニクと唐辛子さえあればなんとかなるパスタ」との説がある。
日本とは異なり、本場のイタリアでは簡易な家庭料理として扱われており、レストランのメニューに並ぶ事が殆ど無い料理である。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
そうか…
「アーリオ(イタリア語)」も「アヒージョ(スペイン語)」もどっちも「にんにく」の意なんだね…。
どっちの料理も、庶民に愛されているものなんだね。
塩辛職人
土佐鶴 生貯蔵酒[角] 300ml KYリカーで購入。
製造者:土佐鶴酒造株式会社(高知県安田町1586)
原料米 松山三井・あけぼの他
土佐鶴ならではのスッキリした味わいにフレッシュな生の香リ。
美味しい生貯蔵酒の土佐鶴をどうぞ。
KYリカーに行くと、この辺のスーパーではあまり扱っていない銘柄があって楽しい。
土佐鶴は有名な銘柄だけど、この辺のお店ではみかけないからね…。
体重:84.6kg…
JUGEMテーマ:食生活